Gelatina Instant Polvo 100g Dayelet

Gelatina instantánea en polvo de Dayelet, proteína obtenida por hidrólisis parcial del colágeno, sin gluten. Se disuelve en frío y forma geles transparentes, elásticos y termorreversibles en unos 30 minutos. Formato de 100g.

Modo de empleo

Se usa en proporciones de entre el 0,5% y el 5% según la receta: mousses, helados, semifríos, merengues, natillas, espumas y geles, gelatinas de cocina (sopas, carnes y pescados), tartas con flores decorativas, caramelos y repostería creativa.

Ingredientes

Gelatina 220 y maltodextrina.

Advertencias

De origen porcino: no apta para dietas que excluyan derivados del cerdo (halal, kosher) ni para vegetarianos o veganos.

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco.

Esta información puede sufrir modificaciones. Consultar el envase del producto.