Miel Tomillo 500g Melanium

Miel monofloral extraída del tomillo común o tomillo aceitunero(Thimbra capitata), con presencia también de pólenes de retama y eucalipto.

Zona de pecoreo: Es miel de montaña, zona limpia de pesticidas, herbicidas y metales pesados.

Fecha de recolección: Verano

Es miel cruda: No filtramos, ni calentamos la miel. Puede encontrar en su superficie restos de cera.

Características sensoriales: Es de color dorada, con fuerte aroma floral. Su sabor es intenso y no excesivamente dulce, dejando leves notas herbales.

Tendencia a la cristalización: Escasa, gracias a su alto contenido en monosacáridos, es especialmente fructosa. Puede tardar más de un año en cristalizar.

Aplicaciones terapéuticas: Son las propias de su planta de procedencia.  Antiséptica, antibacteriana y digestiva. Es una miel muy valorada en patologías relacionadas con el aparato broncopulmonar.

Análisis toxicológico: Esta completamente libre de residuos tipo herbicidas, pesticidas y otros similares que puedan proceder de técnicas de manejo inadecuadas.

Recomendaciones de uso: 

Al tratarse de un producto con un significativo aporte calórico, se impone la moderación. La cantidad diaria está en función de la demanda energética de cada persona.

En niños entre 2 y 10 años, no aconsejamos más de una cucharadita de café/día.

En mayores de 10 años, hay que ajustarla a las circunstancias personales, pero en nuestra opinión, una cucharada sopera, para aquellas personas que realicen una actividad diaria normal y hasta dos cucharadas, para aquellos con alta demanda energética.

No recomendada a menores de dos años, ni a diabéticos.

Su conservación: los productos de la colmena son muy sensible a los efectos medioambientales y sus propiedades se alteran negativamente con facilidad.

Conserve su miel siempre bien cerrada, en lugar oscuro y no expuesta a altas temperaturas.