Miel de Azahar 300gr Melanium

Miel monofloral, extraída de la flor de azahar (Naranjo).

Zona de pecoreo: Zona de cítricos en producción ecológica.

Fecha de recolección: Primavera de 2022.

Es miel cruda: No filtramos, ni calentamos la miel. Puede encontrar en su superficie restos de cera.

Características sensoriales: Es de color claro, sin llegar a ser blanca. Sí lo es cuando cristaliza. Con fuerte aroma floral. Su sabor es intenso y muy prolongado.

Tendencia a la cristalización. Muy alta. Es una cristalización suave, quedando una textura tipo mantequilla.

Aplicaciones terapéuticas: Las propias de la flor. Es sedante del sistema nervioso.

Análisis toxicológico: Esta completamente libre de residuos tipo herbicidas, pesticidas y otros similares que puedan proceder de técnicas de manejo inadecuadas.

Apicultura ética: Para nosotros el bienestar de la abeja supera las exigencias de los propios comités ecológicos.  No practicamos trashumancia, no alimentamos de forma artificial, no la exponemos a exponemos a ambientes contaminados, no alteramos sus ritmos biológicos grabados en su genética y que le ha permitido sobrevivir sin ayuda del hombre durante millones de años.

Recomendaciones de uso: 

Al tratarse de un producto con un significativo aporte calórico, se impone la moderación. La cantidad diaria está en función de la demanda energética de cada persona.

En niños entre 2 y 10 años, no aconsejamos más de una cucharadita de café/día.

En mayores de 10 años, hay que ajustarla a las circunstancias personales, pero en nuestra opinión, una cucharada sopera, para aquellas personas que realicen una actividad diaria normal y hasta dos cucharadas, para aquellos con alta demanda energética.

No recomendada a menores de 2 años, ni a diabéticos.

Su conservación: los productos de la colmena son muy sensible a los efectos medioambientales y sus propiedades se alteran negativamente con facilidad. Conserve su miel siempre bien cerrada, en lugar oscuro y no expuesta a altas temperaturas.